產(chǎn)品分類(lèi)
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豆奶均質(zhì)機,豆漿均質(zhì)機,豆奶均質(zhì)設備,豆奶高剪切均質(zhì)機,豆奶高速均質(zhì)機,豆奶超細均質(zhì)機,豆奶管線(xiàn)式均質(zhì)機
(價(jià)格電議,劉,)
豆奶是用現代工藝和設備生產(chǎn)出來(lái)的高級豆漿,也是一種營(yíng)養豐富的食品。它價(jià)格低廉,不含乳糖,易消化,不會(huì )發(fā)生過(guò)敏,益于健康,用途廣泛。
豆奶一般的生產(chǎn)工藝:大豆清雜→去皮→浸泡→磨碎→分離去渣→煮漿→調配→均質(zhì)→灌裝→滅菌→成品
這種方法生產(chǎn)出來(lái)的豆奶口感細膩,豆漿風(fēng)味好。但是一個(gè)核心的環(huán)節就是均質(zhì),均質(zhì)不好,會(huì )出現分層、沉淀、乳油等現象,影響產(chǎn)品品質(zhì)。傳統生產(chǎn)均質(zhì)設備是采用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機,壓力小,均質(zhì)效果不佳。而采用SGN高剪切均質(zhì)機,處理兩遍,均質(zhì)*,效率快。SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm下的效果相當于進(jìn)口高壓均質(zhì)機500公斤壓力下的效果,SGN高剪切均質(zhì)機zui高轉速可達14000rpm,三級結構,均質(zhì)更*,產(chǎn)品品質(zhì)更高。
高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻在GR2000的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm,轉子的速度可以達到44m/s。在該速度范圍內,由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。
SGN高剪切均質(zhì)機主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內三組均質(zhì)頭(定子+轉子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組均質(zhì)頭均易于更換,適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線(xiàn)速度和剪切率,非常易于擴大生產(chǎn)。
SGN的特點(diǎn):
1、處理量大,適合工業(yè)化在線(xiàn)連續生產(chǎn)
2、粒徑分布范圍窄,分散效果佳
3、省時(shí)、高效、節約能耗
4、噪音低,運轉平穩
5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異
6、*,物料全部通過(guò)分散剪切
7、水循環(huán)機械密封,密封效能好;
8、物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達到GMP標準;
9、具有短距離、低揚程輸送功能
10、使用簡(jiǎn)單,維修方便。
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