一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞

速溶黃原膠混合高速分散設備，藥用輔料黃原膠在線(xiàn)式混合分散設備，食品級黃原膠連續式工業(yè)生產(chǎn)設備，德國進(jìn)口混合設備，管線(xiàn)式高速分散設備

二、高速分散機的簡(jiǎn)介

SGN速溶黃原膠混合高速分散機采用德國博格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的前提下，可24小時(shí)連續運行。而普通分散機很難做到連續長(cháng)時(shí)間的運行，并且普通分散機不能承受高轉速的運行。

PH值、溫度變化的影響，也不受蛋白酶、纖維素酶、果膠酶等影響；在水溶液中，黃原膠分子的側鏈帶有負電荷，具很強的結合陽(yáng)離子的能力，使得陽(yáng)離子不能作用于主鏈，因此，黃原膠溶液的粘度不受鹽的影響。黃原膠水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類(lèi)的影響，因此它是食品的良好增調劑，黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類(lèi)似膠的網(wǎng)狀結構，所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。黃原膠在沸點(diǎn)以下粘度基本沒(méi)有變化，但在98%，冷卻后可恢復烹調前粘度的.性能U、穩定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等；被廣泛應用于食品、醫藥、化工、石油等領(lǐng)域。

黃原膠做為一種天然高分子多糖，由于其較強的親水性，當進(jìn)入水中時(shí)，它的“速溶型黃原膠，如使用攪拌使其分散、添加表面活性劑、延長(cháng)浸泡時(shí)間等，這些方法僅僅是促進(jìn)黃原膠在水溶液中的分散，而尚未達到真正的速溶。另一方面，黃原膠的產(chǎn)量取決于黃原膠菌株的產(chǎn)膠率，現有黃單胞菌菌種存在產(chǎn)量不高，并且現有以黃原膠為主的生物多糖產(chǎn)品也普遍存在水溶液粘度不穩定，在高溫條件下產(chǎn)品質(zhì)量下降等問(wèn)題，因此選育和利用現有技術(shù)中產(chǎn)黃原膠的微生物菌株，研發(fā)高效產(chǎn)膠混合菌劑，顯得非常重要。研究開(kāi)發(fā)出產(chǎn)量更高，水溶性更好的黃原膠，改善其水溶性，縮短溶解時(shí)間，對擴大其應用范圍，有重要影響。

三、高速分散機的工藝

SGN速溶黃原膠混合高速分散機采用變頻調速，各種規格、運轉穩定有力，適合各種粘度；液壓、機械兩種升降形式，升降旋轉自如，適應各種位置；普通及防爆配置，安全可靠，操作維護簡(jiǎn)單；生產(chǎn)連續性強，對物料可進(jìn)行快速分散和溶解，分散效果好，生產(chǎn)效率高，運轉平穩，安裝簡(jiǎn)便。針對不同物料的粘度及處理量有不同的功率及型號。

四、高速分散機的設計

SGN分散機采取直立式設計，由1-3個(gè)工作腔組成，在馬達的高速驅動(dòng)下，物料在轉子定子之間狹窄間隙中高速運動(dòng)，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散、乳化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性質(zhì)和工作腔的數量以及控制物料在工作腔中停留的時(shí)間決定物料粒徑的分布范圍及均化、細化的效果和產(chǎn)量大小。

五、分散機的優(yōu)勢

• 結合優(yōu)良的研磨效果的高吞吐量
• 定制不同的乳化刀頭，實(shí)現多種分散乳化剪切速率
• 為減少顆粒大小的控制，可無(wú)限調整定子/轉子之間的間隙設置
• 適合于粘度高達50,000 mPas的各種粘度范圍的物料
• 能在高達16 bar的壓力下操作
• 容易擴大規模生產(chǎn)，從實(shí)驗室機器開(kāi)發(fā)到工業(yè)生產(chǎn)機器
• 所有接觸液體的部件為316L或316Ti不銹鋼
• 具有耐磨材料的高性能機械密封密封
• 高質(zhì)量的表面處理，便于清洗
• 可根據要求提供其他材料和表面處理
• 機器可自動(dòng)排水， 具有CIP和SIP功能
• 噪音低
• 根據符合EHEDG（歐洲衛生工程設計集團）準則制造
• 符合3A衛生和認證
• 根據需要提供制藥
• 根據提供的ATEX 95指導方針執行防爆

六、從設備角度來(lái)分析，影響分散效果因素有以下幾點(diǎn)

1.分散頭的形式（批次式和連續式）（連續式比批次式要好）

2.分散頭的剪切速率，（越大效果越好）

3.分散頭的齒形結構（分為初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好）

4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、分散時(shí)間（可以看作同等電機，流量越小效果越好）

5.循環(huán)次數（越多效果越好，到設備的期限就不能再好了。）

線(xiàn)速度的計算：

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 定-轉子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

轉子的線(xiàn)速率

在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距。 
SGN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（轉子直徑）X 轉速 RPM  /   60

所以轉速和分散頭結構是影響分散的一個(gè)z重要因素，超高速分散均質(zhì)分散機的高轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是z重要的

分散是至少兩種不相容液體構成熱力學(xué)不穩定體系，一種液體以球形單位分散在另一種液體中，所以分散越穩定分散效果越好。