芹菜汁是將鮮芹菜洗凈榨汁后，加入白糖調味制成。芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可經(jīng)常食用。

芹菜既是佳蔬，又是良藥，既可生食，又可炒食，芹菜的藥用價(jià)值在于它有平肝、清熱、祛風(fēng)、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效。

芹菜紅棗湯可治療高血壓。取芹菜300克，大棗10枚，一同入水共煮，食棗喝湯，常服有效。將芹菜煮水當茶飲用，有安神降壓的功效。取芹菜100克，酸棗 仁10克，共同煎煮服用可治療失眠癥。

芹菜還有諸多功效，如對血管硬化、神經(jīng)衰弱癥、小兒軟骨癥、婦女白帶過(guò)多癥、小便不利癥等都有很好的輔助治療效果。由于芹菜有清熱的特殊功效，故消化不良和腸胃功能較差者，宜常吃芹菜，或常用芹菜汁，加適量的蘋(píng)果汁同飲，既鮮甜可口又生津健胃，一舉兩得。

芹菜汁高速乳化機就是高效、快速、均勻地將芹菜顆粒進(jìn)入到水里面（通常是液體）的過(guò)程。由于乳化機轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能，使芹菜顆粒和水在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成芹菜汁懸乳液，再加入相應的調味劑和香料，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復，z終得到穩定的高品質(zhì)芹菜汁產(chǎn)品。

芹菜汁高速乳化機的特點(diǎn):

1具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。使z終的芹菜汁產(chǎn)品可以長(cháng)期存在，穩定不分層。

2該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均

3三級乳化機由定、轉子系統所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀(guān)分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將芹菜顆粒充分細化。
          
     技術(shù)參數: